CULINÁRIA ALCÓOLICA

E aí, galera, tudo bem? Preparados pro fim de semana que começa amanhã?

Não podia ser em melhor hora... A dica de hoje é não só pras pessoas que moram sozinhas, mas pra todo mundo que se arrisca na cozinha e gosta de álcool: doces alcoólicos. Vi essas receitas no facebook de pessoas que provavelmente nem sabem que estavam me dando pauta para o blog, mas agradeço mesmo assim. O primeiro é o brigadeiro de caipirinha:

BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA

Ingredientes:

- 395 g leite condensado

- 20 g de manteiga com sal

- 50 ml de cachaça envelhecida

- Açúcar cristal (tem um açucar especial que lembra o gelo trituradinho da caipirinha) com raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela). Tirar do fogo e adicionar a cachaça. Voltar ao fogo e dar o ponto novamente. Colocar o preparo em uma placa untada e esperar esfriar. Untar as mãos com manteiga. Bolear. Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.

Fácil né? Provei essa receita e posso dizer que o resultado é ótimo, embora dependendo do cozinheiro fique muito doce com facilidade, então cuidado com o açúcar. Já aviso logo que a quantidade de cachaça é tão pequena que se sua intenção for ficar bêbado é melhor beber alguma outra bebida alcoólica junto com o doce, ou não terá efeito nenhum.

Esses doces acima se chamam Jelly Shots, e pra falar a verdade ainda não tive a chance de provar pra saber como é o gosto. O que é inegável é que o visual é muito bonito e parecem ser deliciosos. Independente de cada tipo ou sabor, o que a maioria tem em comum é que são feitos a base de gelatina e todos levam álcool.

Na última imagem, por exemplo, o azul se chama Ocean Margarita e leva Tequila e Blue Curacao. O doce em formato de caveira se chama Gumball Jelly Shot (que leva vodka sabor chiclete, soda limonada e licor flavorizado), o amarelo é o Mimosa (feito a base de champagne) e o pirulito é o Blow Pop Martini (feito de vodka, limonada e licor).

A receita de todos esses doces (e são muitos, muitos mesmo) estão no site Jelly Shot Test Kitchen e é tudo muito bem explicado, o único problema é que o site está todo em inglês, mas nada que um tradutor virtual não resolva.

Exemplos de outros Jelly Shots.

Se algum de vocês resolver fazer um Jelly Shot não esqueçam de me chamar, porque estou louco pra provar. E não esqueçam de narrar aqui se a receita deu certo pra vocês, se gostaram da dica e se tornarão esses docinhos obrigatórios nos próximos aniversários (hehe).

Por hoje é só, até a próxima. Um abraço!

Deixe um comentário dizendo se você gostou, concorda ou discorda e se foi útil pra você. Compartilhe pelo facebook, twitter, orkut ou e-mail. Se quiser acompanhar o blog torne-se um seguidor se inscrevendo na barra lateral  (: