Novo Projeto

Criei esse blog em 2012, quando estava saindo da casa dos meus pais para morar sozinho em Goiânia. Foi um projeto do qual gostei muito, mas depois de vários meses começou a ser impraticável postar com frequência, principalmente depois que a faculdade apertou e comecei a estagiar. Já tem quase um ano desde a última vez que postei, e embora já considerasse esse blog abandonado há algum tempo, agora ele está oficialmente em hiatus. O motivo é que eu voltei a morar com meus pais.

Hehe, calma que eu explico. Curiosamente, um dos últimos posts do meu blog era o vídeo de um amigo que foi fazer intercâmbio. E em julho desse ano meu pai recebeu um convite para se mudar para o Canadá por causa do trabalho, e ele aceitou. Desse modo, minha mãe e minha irmã foram com ele para o norte do continente, e eles me perguntaram se eu não queria ir junto. Embora já tivesse uma casa, faculdade, trabalho e amigos, não poderia desperdiçar uma chance dessas, então tranquei tudo e vim passar um ano com eles em Toronto. Por um lado, a experiência de morar sozinho por um ano e meio foi ótima, quando voltar para o Brasil pretendo retomar a vida que eu tinha e adorava, mas por outro lado, um intercâmbio é uma experiência muito maior e muito mais rica. Ainda mais porque a maioria das pessoas faz intercâmbio pra APRENDER a se virar sozinho, e eu já aprendi a fazer isso lá no Brasil, o que torna meu intercâmbio uma coisa meio às avessas.

É então que eu apresento meu novo projeto: a página Go, Can.

Eu tenho muita necessidade de produzir, criar e derivar as coisas que acontecem na minha vida. Seja escrevendo, fotografando, filmando, editando, desenhando, que seja. E nessa página eu posso fazer de tudo, pra contar e registrar, numa espécie de diário, todos os dias desde que eu vim pra esse novo país. Posto uma coisa por dia, independente do conteúdo. As quase 30 mil pessoas que movimentam/movimentaram esse blog estão convidadas a acompanhar meu novo projeto, que dessa vez não será abandonado, prometo. Mesmo sem postar nada a muito tempo, até hoje recebo muitos acessos diários e comentários de pessoas que acharam o blog por acaso. É uma honra saber que ainda tem gente que gosta do modelo de blog, com ESCRITA, quando essa ferramenta se torna cada vez mais falida, por causa da preguiça de grande parte dos internautas (odeio essa palavra) de lerem textos longos. Embora esteja em outra fase, quem sabe eu não escreva lá de vez em quando.

Venham me fazer compania no intercâmbio em www.facebook.com/gocan01 . A vantagem desse formato é que fico livre pra postar fotos, vídeos e até escrever, se assim quiser. Vou postar algumas imagens e meu último vlog (já fiz 5) pra vocês terem uma noção de como é meu novo projeto. Se gostarem, é só curtir a página.

Espero vocês lá! Dêem um alô, dizendo que me acharam pelo blog, e me deixarão ainda mais feliz (: Um grande abraço!

PS.: nada impede que quando voltar pra Goiânia eu retome esse blog, recontando como é morar sozinho. Por isso prefiro usar o termo "hiatus" do que "fechamento" do Agora Se Vira!

BRIGADEIRO DE CERVEJA

Em abril eu fiz um post sobre Culinária Alcoólica que entre muitas outras coisas ensinava a fazer brigadeiro de caipirinha. Agora eu apresento pra vocês o brigadeiro de cerveja, feito pela Acid Girl, do blog Acidez Feminina e namorada do Edu Testosterona.

Além de ser bem fácil e rápido, parece ser bem gostoso. E pelo que andei vendo dá pra fazer com cerveja normal também, não precisa ser com essa de canela que ela usa no vídeo.

Quem fizer, não esqueça de me convidar. Um abraço!

PS.: a partir de hoje o Agora se Vira! não tem mais a navbar do blogger no topo da página, conforme vocês me sugeriram fazer. Espero que tenha ficado melhor (:

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COMO COMER SEM SUJAR PRATOS

Vi esse truque na internet e achei simplesmente genial - daqueles que deixam a sensação de "como não pensei nisso antes?". Saca só: um jeito fácil e um tanto quanto óbvio de fazer todas suas refeições sem sujar nenhuma louça.

Mas pode ficar tranquila, mãe, eu não farei isso aqui em casa. Por dois motivos:

1) Não tenho plástico suficiente, o que me levaria a ter que comprá-los e gastar mais grana;

2) Essa alternativa é absolutamente ruim para o meio ambiente, então para ficar com a consciência limpa eu teria que lavar os plásticos e reutilizá-los, o que daria mais trabalho que lavar a louça.

De qualquer forma, fica aí a ideia.

E dois avisos de novidade aqui no blog:

- Agora cada post tem um botão de curtir abaixo do título, pra quem gostou mas não tem nada pra comentar. Basta estar logado no seu Facebook e clicar em curtir :) ainda aparece no seu perfil que você leu e gostou do meu blog, na seção "curtiu recentemente" da sua timeline.

- Quem me ajudou com o HTML da página foi meu super brother Miguel Paolini, que é um dos autores do blog Lâmina dos Nerds, o mais novo blog parceiro do Agora se Vira! Vale a pena dar uma passadinha lá pra ver o que ele e o Leão publicam, tem muita coisa massa.

Aliás, deixa eu ir que tenho um monte de louça pra lavar (sério). Até a próxima.
Um abraço!

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ROCAMBOLE DE PÃO DE FORMA

Uma receita tão fácil que até EU consigo fazer.

Fonte: Manual do Mundo

COMIDAS QUE FICARAM PRA TRÁS

(O nome do leite obviamente não era esse, tive que mudar)

Esse fim de semana eu dei uma escapada da casa dos meus pais: peguei um ônibus e viajei pra Goiânia, porque precisava resolver umas coisas lá em casa (que tava fechada há mais de um mês), então tinha que pegar umas contas, fazer uma faxina, levar um pouco de roupa e rever uns amigos.

A boa notícia é que eu imaginei que a casa estaria muito mais empoeirada e mofada do que estava quando cheguei. Na verdade o estado estava muito aceitável, pro tempo que o apê ficou abandonado. A má notícia que, mesmo tendo pensado em (praticamente) tudo quando saí de lá, esqueci o modem da internet ligado 24/7 no apartamento vazio durante uns 50 dias. 

Além disso, como eu ia passar só três dias lá (eu pretendia ir embora no sábado a noite, mas os planos mudaram hehe) eu não planejava fazer compras pra não ter que deixar comida pra trás quando voltasse pra Brasília. A despensa tava quase vazia, mais tinha uma coisa ou outra pra comer. Engraçado que tinha um leite que ficou esquecido na geladeira as férias inteiras, que obviamente não estava mais em condições de ser tomado, mas como tinham mais duas caixas no armário que eu nem tinha aberto ainda, fiquei despreocupado.

Coloquei o cereal em uma caneca, procurei uma colher, abri a caixa de leite e virei tudo em cima do que seria meu desjejum. Putz, o leite tava mais de um mês fora da validade e tinha se tornado uma mistura heterogênea. Nem o leite que tinha ficado um mês aberto na geladeira tava naquele estado. Resultado: joguei aquela porcaria fora, catei todas as caixas que estavam fora da validade pra jogar no lixo e fui no mercadinho mais próximo. Aproveitei pra comprar mais algumas coisas pra passar o fim de semana (água, por exemplo, que durou só algumas horas, porque comprei só uma garrafa de 2L e depois fiquei com preguiça de comprar mais). 

Pelo menos tomei meu café da manhã. Deixei o que sobrou do cereal pra quando eu voltar, porque não dei conta de comer uma caixa inteira em 3 dias, espero que estejam em boas condições até lá. Se a greve não demorar muito pra acabar, em breve estarei de volta (espero). Eu tava morrendo de saudades de casa. 

Se estragar, também, eu conto pra vocês. Abraços!

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MORAR SOZINHO: LIBERDADE OU ROUBADA?

Quando você resolve ir morar sozinho é normal bater aquela ansiedade: "será que é uma boa ideia?" e aí você começa a pesquisar tudo o que pode na internet, passam mil coisas pela sua cabeça e você quase desiste. É nessas horas que aquela lista de vantagens vem a calhar, e você decide que realmente quer passar por isso. Para esses momentos, achei um gráfico que enumera algumas das vantagens:

Mas além das coisas que o gráfico mostra, existem muitos outros dilemas envolvidos quando sair da casa dos pais se torna uma opção. O programa pé na rua, da TV cultura, saiu nas ruas de São Paulo para entrevistar as pessoas que moram sozinhas e fazer aquelas perguntas básicas: como é? O que comer? E se algo quebrar? Bate a solidão? A galera dá as respostas baseadas nas suas próprias experiências. Vale muito a pena assistir ;)

E eu gostei de ver que muitas das respostas são iguais as que eu daria, e que eu não sou a pessoa mais anormal do mundo. Por exemplo:

- Arrumar a cama realmente não faz parte da minha rotina, adorei a desculpa do ácaro HAHAHA

- Um carinha contou que quem mora sozinho, fala sozinho, e é verdade! Já virei brother dos meus eletrodomésticos.

- A maioria das pessoas falou que não sente solidão, e também concordo muito com isso, justamente porque você passa mais tempo acompanhado dos seus amigos.

Enfim, assistam o vídeo, dêem suas opiniões, e se também mora sozinho conte aí o que responderia para cada uma das perguntas. Abração, até a próxima!

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CULINÁRIA ALCÓOLICA

E aí, galera, tudo bem? Preparados pro fim de semana que começa amanhã?

Não podia ser em melhor hora... A dica de hoje é não só pras pessoas que moram sozinhas, mas pra todo mundo que se arrisca na cozinha e gosta de álcool: doces alcoólicos. Vi essas receitas no facebook de pessoas que provavelmente nem sabem que estavam me dando pauta para o blog, mas agradeço mesmo assim. O primeiro é o brigadeiro de caipirinha:

BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA

Ingredientes:

- 395 g leite condensado

- 20 g de manteiga com sal

- 50 ml de cachaça envelhecida

- Açúcar cristal (tem um açucar especial que lembra o gelo trituradinho da caipirinha) com raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela). Tirar do fogo e adicionar a cachaça. Voltar ao fogo e dar o ponto novamente. Colocar o preparo em uma placa untada e esperar esfriar. Untar as mãos com manteiga. Bolear. Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.

Fácil né? Provei essa receita e posso dizer que o resultado é ótimo, embora dependendo do cozinheiro fique muito doce com facilidade, então cuidado com o açúcar. Já aviso logo que a quantidade de cachaça é tão pequena que se sua intenção for ficar bêbado é melhor beber alguma outra bebida alcoólica junto com o doce, ou não terá efeito nenhum.

Esses doces acima se chamam Jelly Shots, e pra falar a verdade ainda não tive a chance de provar pra saber como é o gosto. O que é inegável é que o visual é muito bonito e parecem ser deliciosos. Independente de cada tipo ou sabor, o que a maioria tem em comum é que são feitos a base de gelatina e todos levam álcool.

Na última imagem, por exemplo, o azul se chama Ocean Margarita e leva Tequila e Blue Curacao. O doce em formato de caveira se chama Gumball Jelly Shot (que leva vodka sabor chiclete, soda limonada e licor flavorizado), o amarelo é o Mimosa (feito a base de champagne) e o pirulito é o Blow Pop Martini (feito de vodka, limonada e licor).

A receita de todos esses doces (e são muitos, muitos mesmo) estão no site Jelly Shot Test Kitchen e é tudo muito bem explicado, o único problema é que o site está todo em inglês, mas nada que um tradutor virtual não resolva.

Exemplos de outros Jelly Shots.

Se algum de vocês resolver fazer um Jelly Shot não esqueçam de me chamar, porque estou louco pra provar. E não esqueçam de narrar aqui se a receita deu certo pra vocês, se gostaram da dica e se tornarão esses docinhos obrigatórios nos próximos aniversários (hehe).

Por hoje é só, até a próxima. Um abraço!

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CULINÁRIA PARA LEIGOS

Oi galera, tudo bem com vocês? Tenho andado meio ocupado, mas isso não é motivo pra não atualizar o blog. Nesse feriado meus pais vieram aqui em Goiânia passar uns dias comigo e aproveitei pra matar a saudade deles. Sem contar que minha mãe me ajudou a dar uma geral na casa e trouxe comida pra pelo menos uma semana (hehe). Felicidade define.

Mas agora que minha mãe já foi embora, estou novamente sem companhia e sem comida boa. E para aqueles que estão na mesma situação que eu, apresento a vocês o MÃE, CANSEI DE PIZZA!

Essa é uma série produzida pelo Gugu Horn que ensina de maneira muito prática e divertida como fazer um monte de comidas simples, como por exemplo, o bolo de caneca ao lado. Claro que quando você tentar fazer na sua casa não ficará com essa aparência profissional, então por isso mesmo o bolo do vídeo também não fica parecendo uma obra de arte, afinal ninguém aqui é um chef culinário, né?

Agora você pode dizer aquela maravilhosa e mística frase que apenas os mais experts na cozinha são capazes de dizer: "ah, ontem eu fiz um bolo"... Mas nem só de alta culinária vive o universitário, então o nosso chef Gugu Horn também ensina como incrementar a receita principal de todos os homens (e algumas mulheres) que moram sozinhos: o miojo. No vídeo a seguir ele ensina um monte de maneiras de deixar o seu miojo de cada dia com um gosto, um tempero ou uma cara diferente.

Espero que esses vídeos sejam úteis para nós, que somos um desastre na cozinha e mesmo assim inventamos de morar sozinhos, mas também para quem ainda está na casa dos pais e não aguenta mais ter que pedir pizza toda vez que eles saem. 

Tentem em casa e me contem como ficou. Até a Próxima!

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OVOS COM CARINHAS

A dica de hoje é simples, fácil de fazer e vai deixar sua geladeira muito mais divertida: ovos com carinhas. A dica é da minha amiga Lylia, que também está morando sozinha pela primeira vez e faz faculdade comigo. 

É um jeito super criativo de deixar sua casa diferente das outras, além de ser muito bonitinho e dar um toque meio hipster pra suas receitas.

E pra fazer sua própria obra de arte você vai precisar de:

- Uma caixa de ovos.

- Marcadores permanentes.

O modo de fazer é bastante óbvio: pegue os ovos e desenhe carinhas neles como se não houvesse amanhã. Mas tem um detalhe importante: só dá pra desenhar nos ovos em temperatura ambiente, depois que eles forem pra geladeira ficam úmidos e além de não dar mais pra desenhar neles, podem acabar estragando a caneta.

Daí vai de você usar a criatividade: pode desenhar letras e formar palavras com os ovos, montar elencos inteiros ou caracterizar seus personagens preferidos (como os de harry potter, algum desenho animado ou de uma banda que você curta). E cada vez que fizer compras pode inovar o tema da geladeira!

Sem contar que essa dica não precisa esperar até você ter sua própria casa para ser colocada em prática. Se você ainda mora com seus pais pode pichar os ovos e guardá-los na geladeira pra fazer uma surpresa para os outros moradores ficarem intrigados quando forem cozinhar. 

Espero que tenham gostado e até a próxima!

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NUGGETS DE MICROONDAS

Oi galera, antes de qualquer coisa quero agradecer a todos vocês que acompanham o blog, porque o Agora Se Vira! atingiu a milésima visualização! Mil acessos em um mês de existência! Isso tudo graças a vocês que acessam, lêem, comentam, divulgam, etc etc... Muito obrigado! :D 

E o post de hoje é sobre uma coisa teoricamente rápida e simples: fazer nuggets no microondas. Eu estava contando minha saga em tempo real no twitter e me disseram que valia a pena fazer um post no blog, então lá vai.

Eu já contei aqui que não tenho fogão, e por isso não tenho forno. O resultado é que quando vou comprar coisas congeladas preciso lembrar de conferir no verso da embalagem de pode ser feito no microondas. Por incrível que pareça eu lembrei de fazer isso e comprei os nuggets corretos.

Mini Chicken da turma da mônica pode ser feito no microondas :)

Mas o que era pra ser simples, fácil e prático não é tão simples, fácil e prático assim. A primeira instrução da caixa era "coloque metade do conteúdo da caixa em um refratário...". O QUE DIABOS É UM REFRATÁRIO?? Primeiro eu tentei descobrir se alguém no twitter sabia o que era, mas como ninguém me respondeu a tempo eu fui no google imagens e pesquisei refratário.

Ok, então refratário é esse pote de vidro com tampa...

Beleza, descoberto o que é um refratário, descobri em seguida que não tinha um refratário. Mas tinha um pote de vidro que meio que tem uma tampa também, então usei ele e rezei pra prestar. Coloquei metade dos nuggets dentro dele (depois descobri que coloquei mais da metade, mas tanto faz, eu não ia contar um por um mesmo) e coloquei no microondas por três minutos.

Nisso eu vim pra internet bater papo com o povo enquanto meu jantar não ficava pronto. Daí me passou pela cabeça de que eu talvez devesse ter descongelado os mini chicken antes, porque as pedras de gelo provavelmente iam derreter no microondas e meu jantar ia virar uma sopa de nuggets. Só que já tava dentro do microondas, não havia mais nada que eu pudesse fazer, então deixa pra lá né.

Quando o microondas apitou, eu dei uma conferida na caixa pra ver se falava algo sobre ter que descongelar e descobri que eu devia ter parado no meio do tempo pra virar os nuggets antes de terminar de assar. DICA: leia TODAS as instruções da caixa antes de começar a preparar qualquer alimento. Então, meu nuggets foi feito sem refratário, sem descongelar e sem virar na metade do tempo, mas só de não ter entrado em combustão já foi um sucesso.

E o resultado milagrosamente foi algo assim:

Não exatamente assim, mas quase. E a conclusão que chegamos no fim desse post é que nuggets é o tipo de coisa que não tem como dar errado, então é definitivamente o alimento perfeito pra quem mora sozinho e não sabe cozinhar, como eu. Qualquer um pode ser um cheff gourmet sem precisar sequer saber ligar um fogão.

PS1.: Virar no meio do tempo é o que faz ficar crocante, mas se você esquecer de fazer isso não prejudicará em nada sua alimentação balanceada, rica em vitaminas e sais minerais, constituída a base de comida congelada. 

PS2.: Depois rolou uma discussão com uns amigos sobre o pote que eu usei ser ou não um refratário, então talvez ele seja um, na sorte mesmo.

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VÍDEO: MORAR SOZINHO É

Eu ando falando o que estou achando de morar sozinho e se alguém teve paciência de ler aqueles textos grandes já sabe qual a minha opinião. Mas daí achei um vídeo no YouTube que conta a opinião de outra pessoa e vale muito a pena ser visto: COISAS PARA SABER - MORAR SOZINHO. 

Um vídeo excelente que mostra os prós e os contras de morar sozinho de uma maneira muito legal. É curtinho, não deixem de assistir :)

Considerações: 

- A louça eu já aprendi a lição e não deixo mais acumular na pia, justamente porque depois dá infinitamente mais trabalho pra lavar. 

- Ainda não enjoei de comida congelada e miojo, então a alimentação saudável ainda não está estragando na minha geladeira.

- Já disse isso e repito: segundo a lei de murphy seu(sua) vizinho(a) sempre será feio(a).

- E é verdade a parte de que a televisão vira sua companhia. Eu simplesmente parei de desligá-la e então ela fica fazendo barulho o dia inteiro pra quebrar o silêncio e eu não ficar maluco.

Espero que tenham gostado, até a próxima :)

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SOBRE FOGÕES

Tudo bem com vocês? A novidade é que eu mudei de apartamento: ao invés de alugar aquele apê que falei na semana passada, vou morar em um bunker um pouquinho maior. Já estou com a chave na mão e irei para lá logo depois do carnaval.

E o post de hoje é sobre essa tecnologia avançadíssima que transforma comida crua em comida boa usando o poder das chamas: o fogão. MEDO.

Quem me conhece (e quem não me conhece mas está acompanhando o blog) sabe que eu sou analfabeto na arte de fazer comida, principalmente se a comida exigir mais do que um botão no microondas pra ser feita. Já queimei até pipoca de microondas, e pus fogo numa torradeira 110 ligando ela numa tomada 220.  Fogo, literalmente, torradas flambadas. Imaginem então o medo que um artefato misterioso e tecnológico como o fogão não causa em mim. 

Como esses ingredientes + fogão se tornam isso????

E essa questão começou a tomar grandes proporções quando eu decidi morar sozinho. Vou viver de comida congelada e miojo eternamente? Provavelmente sim. Mas e se eu precisar do fogão pra alguma coisa? E se eu milagrosamente aprender a cozinhar? Esses motivos acabaram tornando necessária a presença de um fogão na minha humilde residência.

Meu medo ao lidar com um fogão é basicamente ser o causador de um acidente como esse (o que é provável, visto minhas últimas experiências com comida) :

E então surgiu a solução: vocês já ouviram falar de fogão elétrico? Ele costuma ter só duas bocas, mas é possível encontrar opções maiores no mercado, assim como modelos de uma boca só. De qualquer maneira, acho que duas bocas são mais que suficientes para alguém com minhas habilidades culinárias. A vantagem é que ele não usa gás, o que diminui drasticamente as chances de um incêndio ou explosão. A desvantagem é que aumenta um pouco a conta de luz. 

Além disso, ele ocupa muito menos espaço, funciona como um fogão normal e é bem mais barato. O fogão a gás mais simples que eu achei estava custando 300 reais, enquanto um fogão elétrico pode custar menos de 200. E se você der sorte como eu, ainda pode achar verdadeiras pechinchas: o que eu comprei é muito parecido com o da foto e custou só 70 contos! Exatamente 70 reais! Comprei numa loja de ferragens aqui em Brasília.

Imagino que este tipo de fogão seja vantagem para pessoas que, como eu, não sabem cozinhar. Um fogão elétrico com forno sai bem mais caro, por exemplo, e no meu caso o forno microondas substitui um forno a gás tranquilamente. Num futuro próximo, se eu tiver cumprido a minha missão de aprender a cozinhar, pode até ser que eu compre um fogão normal mesmo, mas por enquanto esse basta.

Quando fizer minha primeira refeição nele eu conto como foi. Um abraço e até a próxima.

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